Romagnoli Il Pigro Dosaggio Zero Extra Brut, Spumante Metodo Classico 100% Trebbiano dall'Emilia-Romagna. Giallo paglierino, perlage fine. Note agrumate, crosta di pane, minerali al naso. Fresco, sapido e asciutto. Ideale aperitivo o pesce. Affinato 36 mesi sui lieviti.
Italia - Emilia-Romagna Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Extra Brut Trebbiano
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine e persistente.
Profumo
Note agrumate, crosta di pane, lievito, sentori floreali e minerali.
Sapore
Fresco, sapido, asciutto, con buona struttura e persistenza.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio per spumanti.
Abbinamenti
Antipasti, pesce crudo, frutti di mare, primi piatti delicati, aperitivo.
Affinamento
Sui lieviti per circa 36 mesi.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia Metodo Classico, Dosaggio Zero.
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