Name: Romano Dal Forno - Amarone della Valpolicella Vigna di Monte Lodoletta 2017
Brand: Romano Dal Forno
SKU: 47294
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Romano Dal Forno - Amarone della Valpolicella Vigna di Monte Lodoletta 2017

L'Amarone Dal Forno 2017, Vigna di Monte Lodoletta, è un'eccellenza veneta. Affinato 36 mesi in barrique, offre profumi di frutti rossi e spezie. Potente, vellutato al palato, con finale persistente. Perfetto a 18-20°C.

Italia - Veneto
Vino rosso secco, Amarone DOCG
Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta

Esaurito

Colore

Rosso granato intenso e profondo, con riflessi violacei.

Profumo

Intenso e complesso; frutti di bosco, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, tabacco, cacao, vaniglia.

Sapore

Potente, vellutato, grande struttura. Frutta matura, spezie, tannini nobili, lunghissimo finale. Armonico ed equilibrato.

Gradazione

16.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio tipo Bordeaux o specifici per Amarone/grandi rossi.

Abbinamenti

Carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi. Ideale per la meditazione.

Affinamento

Circa 36 mesi in barrique nuove, poi almeno 24 mesi in bottiglia.

Vinificazione

Appassimento uve per 3 mesi, pigiatura soffice, lunga fermentazione (30-40 giorni) a temperatura controllata.

18-20°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Romano Dal Forno - Amarone della Valpolicella Vigna di Monte Lodoletta 2017