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Tonno Rosso Siciliano

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Dal Forno - Amarone 2011

Dal Forno - Amarone 2011

L'Amarone Dal Forno 2011 dal Veneto è un DOCG di uve Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina. Colore rubino intenso. Profumo complesso di ciliegia, prugna, cacao. Sapore potente, vellutato, persistente. Affinato in barrique, si abbina a carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.

Italia - Veneto
Amarone della Valpolicella DOCG
Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Profumo
Complesso, ciliegia sotto spirito, prugna secca, cacao, tabacco, spezie dolci.
Sapore
Potente, vellutato, persistente, frutti rossi maturi, cioccolato, spezie, tannini eleganti.
Gradazione
16.5% vol.
Tipo di bicchiere
Gran Baloon o calice ampio da vino rosso strutturato.
Abbinamenti
Carni rosse elaborate, selvaggina, formaggi stagionati.
Affinamento
Circa 24 mesi in barrique, poi almeno 2 anni in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento uve per 3-4 mesi, fermentazione lenta, macerazione prolungata.
18-20°C

Denominazione: