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Tonno Rosso Siciliano

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Dal Forno - Amarone 2013

Dal Forno - Amarone 2013

Il Dal Forno Amarone 2013 è un capolavoro veneto. Colore rubino intenso, profumi complessi di ciliegia, spezie e tabacco. Al palato è potente, vellutato e persistente. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, ottimo anche da meditazione.

Italia - Veneto
Amarone della Valpolicella DOCG Secco
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso, complesso, frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, tabacco, cioccolato, caffè
Sapore
Potente, corposo, vellutato, equilibrato, grande struttura, finale lungo e persistente con note balsamiche
Gradazione
17% vol
Tipo di bicchiere
Grande calice da vino rosso strutturato o Amarone
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, brasati. Ottimo come vino da meditazione
Affinamento
Lungo affinamento in barrique nuove di rovere francese per 36 mesi, poi in bottiglia
Vinificazione
Appassimento uve 3-4 mesi, fermentazione lenta a temperatura controllata per 30 giorni, poi malolattica
18-20°C

Denominazione: