Il Ronco del Gnemiz Rosso del Gnemiz 2001 è un vino rosso fermo friulano ottenuto da Merlot e Cabernet Franc. Il suo colore rubino intenso si apre a un profumo complesso di frutti rossi, spezie e note balsamiche. Al palato è strutturato, elegante e persistente, con tannini armoniosi. Affinato in barrique, si abbina perfettamente a carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18℃.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino rosso fermo Merlot, Cabernet Franc
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati con l'invecchiamento.
Profumo
Complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, sentori balsamici e terziari di cuoio e tabacco.
Sapore
Strutturato, elegante e persistente, con tannini ben integrati e un lungo finale. Equilibrato e profondo.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi.
Affinamento
In barrique di rovere per 18-24 mesi, seguito da un lungo riposo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, fermentazione a temperatura controllata, poi affinamento in legno.
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