Il Ronco del Gnemiz Merlot Sol 2001 è un vino rosso friulano di grande struttura e complessità, ottenuto da Merlot in purezza. Si presenta con un colore rubino intenso e un profumo ampio di frutti rossi, spezie e vaniglia. Al palato è elegante, pieno e vellutato, con un finale lungo e persistente. Ideale per la tavola importante.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino rosso fermo e secco Merlot 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati, tendente all'aranciato con l'invecchiamento.
Profumo
Ampio e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, vaniglia, tabacco e sentori balsamici.
Sapore
Pieno, elegante e strutturato, con tannini vellutati e ben integrati, lunga persistenza aromatica e buona freschezza.
Gradazione
Circa 14,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Lunga maturazione in barrique di rovere francese per 18-24 mesi, seguita da affinamento in bottiglia per almeno 12-18 mesi.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con macerazione prolungata sulle bucce, poi malolattica svolta e successiva maturazione.
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