Il Pignolo Ronco delle Betulle è un iconico rosso friulano. Dal colore rubino intenso, offre un bouquet complesso di frutti rossi e spezie. Al palato è strutturato, asciutto e tannico, con un finale persistente. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, si serve a 16-18°C.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Rosso Secco Pignolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granato dopo l'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi, spezie, note balsamiche e sentori di tabacco.
Sapore
Strutturato, asciutto, tannico, con buona acidità e finale persistente. Frutti rossi e spezie.
Gradazione
Circa 13.5% - 14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati.
Affinamento
Invecchiamento in botti di rovere e lungo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata.
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