Vespolina in purezza dalle Colline Novaresi. Questo rosso Rovellotti si presenta con un rubino tenue, offrendo bouquet di piccoli frutti rossi, pepe e viola. Fresco, sapido, con tannini bilanciati e buona persistenza, ideale con salumi e carni bianche.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Vespolina 100%
Rovellotti Vespolina Colline Novaresi - 2024 750 ml
10.04 €
Colore
Rosso rubino tenue, con riflessi violacei o granati.
Profumo
Note di piccoli frutti rossi, pepe nero, spezie dolci e sentori floreali di viola.
Sapore
Fresco, sapido, con tannini equilibrati e un piacevole retrogusto speziato e fruttato. Buona persistenza.
Gradazione
Circa 13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi giovani o di media struttura.
Abbinamenti
Salumi, primi piatti di carne, carni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura.
Affinamento
In acciaio o grandi botti di rovere, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce.
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