Il Russiz Superiore Sauvignon 2018 è un eccellente vino bianco DOC Collio. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, conquista per il profumo intenso e aromatico che ricorda il sambuco e la foglia di pomodoro. Al palato è asciutto, fresco e sapido, con una struttura equilibrata ed un finale elegante e persistente. Ideale per esaltare piatti di pesce e carni bianche.
Italia - Friuli Venezia Giulia Vino Bianco Fermo DOC Collio Sauvignon Blanc 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso e aromatico, con note di sambuco, foglia di pomodoro, bosso, agrumi e frutta della passione
Sapore
Asciutto, fresco, sapido e di buona struttura, con un finale persistente ed elegante
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Ottimo con piatti di pesce, crostacei, carni bianche, asparagi, formaggi freschi ed erborinati, risotti alle erbe
Affinamento
In vasche d'acciaio inox sulle fecce fini per circa 8-10 mesi e successivi mesi in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox
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