Il Salicutti Brunello di Montalcino Sorgente 2016 è un capolavoro toscano. Questo rosso rubino intenso, 100% Sangiovese, sprigiona profumi complessi di frutti rossi e spezie. Al palato è strutturato, elegante e persistente, con tannini fini. Affinato in rovere e servito a 18-20°C, si abbina perfettamente a carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Toscana Vino rosso secco DOCG 100% Sangiovese
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, sottobosco, spezie dolci e tabacco.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini fini e persistenti, con un lungo finale balsamico. Equilibrato e armonico.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Brunello.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi al tartufo.
Affinamento
Almeno 2 anni in botti di rovere di Slavonia e successivo affinamento in bottiglia. Minimo 5 anni totali prima della commercializzazione.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce.
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