Il Brunello di Montalcino San Filippo è un'espressione sublime del territorio toscano. Prodotto da uve Sangiovese, offre un colore rubino intenso, un profumo ampio di frutti di bosco e spezie, e un sapore elegante e persistente. Affinato in rovere e servito a 18-20°C, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Toscana Vino Rosso DOCG Sangiovese (Brunello) 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo
Ampio, complesso, note di frutti di bosco, tabacco, cuoio e spezie.
Sapore
Elegante, strutturato, tannini vellutati, lungo finale persistente.
Gradazione
14-14,5% vol.
Tipo di bicchiere
Balon ampio, tipo Brunello o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati.
Affinamento
Minimo 2 anni in botti di rovere, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione prolungata.