Il San Pietro In Cariano Corte Cariano è un rosso secco del Veneto, da Corvina, Corvinone, Rondinella. Colore rubino, profumo di frutta rossa e spezie. Al palato è strutturato, armonico, persistente. Ideale con carni rosse e formaggi. Affinato in rovere, servire a 16-18°C.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
San Pietro In Cariano Corte Cariano - 2018 750 ml
12.34 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Bouquet complesso di frutta rossa matura, ciliegia, sentori speziati e note balsamiche.
Sapore
Strutturato, asciutto, armonico, con tannini morbidi e un retrogusto persistente di frutta.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In botti di rovere per 12-18 mesi, seguito da un riposo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione a temperatura controllata per 10-15 giorni, fermentazione malolattica.