Allegrini - Amarone Della Valpolicella Classico 'fieramonte' In Cassa Legno
Un Amarone Classico iconico, dal prestigioso vigneto Fieramonte. Un vino di grande intensità e complessità, con note di frutta matura e spezie, e un finale persistente. Perfetto per i momenti speciali.
Italia - Veneto Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Allegrini Amarone Della Valpolicella Classico 'fieramonte' In Cassa Legno Magnum- 2018 1500 ml
463.26 €
Colore
Rosso rubino intenso con sfumature granate, brillante. Diventa granato con l'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso: frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, note di tabacco, spezie dolci, cioccolato, caffè.
Sapore
Pieno, avvolgente, vellutato. Grande struttura, tannini eleganti, con un finale lungo e persistente di frutta e spezie.
Gradazione
16% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio e panciuto, ideale per grandi vini rossi complessi e strutturati da meditazione o da pasto importante.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse importanti, selvaggina, brasati, formaggi stagionati. Perfetto anche come vino da meditazione.
Affinamento
4 anni in barriques nuove di rovere francese, seguito da almeno 1 anno in bottiglia per affinare la sua complessità e profondità.
Vinificazione
Appassimento delle uve per 3-4 mesi. Successiva fermentazione alcolica lenta e macerazione sulle bucce per circa 25 giorni a temperatura controllata.
16-18°C. Decantare per almeno un'ora prima del servizio per apprezzarne la pienezza e l'evoluzione.
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