Allegrini - Amarone della Valpolicella Classico 1990
L'Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 1990 è un vino rosso iconico del Veneto. Con Corvina, Rondinella e Oseleta, mostra un colore granato intenso e profumi complessi di frutta matura e spezie. Il sapore è pieno, vellutato e persistente, ideale con piatti ricchi o come vino da meditazione. Affinato a lungo, va servito a 18-20°C.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco - Amarone della Valpolicella Classico Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta
Allegrini Amarone della Valpolicella Classico - 1990 750 ml
172.65 €
Colore
Rosso granato intenso, con riflessi aranciati dovuti all'età.
Profumo
Complesso, intenso. Note di frutta matura, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, tabacco, cacao, cuoio.
Sapore
Pieno, vellutato e potente. Tannini fini e lunga persistenza. Retrogusto di confettura, spezie e liquirizia.
Gradazione
15.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux o Grand Cru.
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione.
Affinamento
In barrique e botte grande per lungo tempo, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento uve per 3-4 mesi, pressatura soffice, fermentazione lenta a temperatura controllata.
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