L'Allegrini La Poja 1996 è un iconico Corvina Veronese in purezza, proveniente dal Veneto. Offre un colore rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi e spezie, e un sapore potente ed elegante, con notevole potenziale di invecchiamento.
Italia - Veneto Vino rosso fermo, secco Corvina Veronese 100%
Allegrini La Poja - 1996 750 ml
172.65 €
Colore
Rosso rubino intenso che evolve al granato con l'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco, sentori balsamici e minerali. Grande profondità.
Sapore
Pieno, elegante, strutturato con tannini fini, persistente. Equilibrato, con un finale lungo e notevole potenziale evolutivo.
Gradazione
Circa 13.5% - 14.0% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi vini rossi, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati e piatti della grande cucina.
Affinamento
Lungo periodo in barrique di rovere francese, seguito da affinamento in bottiglia per diversi anni.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox, poi malolattica. Maturazione in barrique di rovere francese. Uve da singolo vigneto La Poja.
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