La Poja 2005: un grande rosso secco Veneto 100% Corvina Veronese. Colore rubino intenso, profumo complesso di frutti maturi e spezie. Al palato è elegante, vellutato e persistente. Affinato in barrique, ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18°C.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco Corvina Veronese 100%
Allegrini La Poja - 2005 1500 ml
343.17 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, cenni balsamici, tabacco e cacao.
Sapore
Strutturato, elegante e vellutato, con tannini fini e una lunga persistenza gustativa. Note fruttate e speziate.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse importanti, selvaggina, arrosti, brasati e formaggi stagionati.
Affinamento
Circa 20-24 mesi in barrique nuove di rovere francese, seguiti da almeno 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata, con prolungata macerazione sulle bucce.
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