Name: Allegrini - Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini 1998
Brand: San Polo (allegrini)
SKU: 55966
Price: 74.60 EUR
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Allegrini - Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini 1998

Il Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini 1998 è un vino dolce rosso DOCG del Veneto. Uve Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta appassite donano un rosso granato intenso. Naso: frutta matura, spezie dolci, cacao. Palato: vellutato, caldo, equilibrato, finale lungo. Perfetto con dessert al cioccolato o formaggi erborinati, 14-16°C.

Italia - Veneto
Vino dolce rosso DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Allegrini Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini - 1998
500 ml

74.60 €

Colore

Rosso granato intenso con riflessi ambrati/aranciati.

Profumo

Intenso, complesso. Note di frutta rossa matura (amarena, ciliegia sotto spirito), prugna, uvetta, fichi secchi, spezie dolci, cacao, tabacco.

Sapore

Dolce, caldo, vellutato, avvolgente. Grande struttura, equilibrio tra dolcezza e acidità. Finale lungo, persistente, con ritorni fruttati e speziati.

Gradazione

13.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice da vino dolce o da passito di media ampiezza.

Abbinamenti

Dessert al cioccolato fondente, torte con frutta rossa, formaggi erborinati e stagionati, crostate, fine pasto.

Affinamento

In botti di rovere di Slavonia e poi in bottiglia per un lungo periodo.

Vinificazione

Appassimento di uve selezionate per 3-4 mesi su graticci, pigiatura, fermentazione lenta con interruzione per mantenere il residuo zuccherino.

14-16°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Allegrini - Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini 1998