Allegrini - Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini 1999
Questo Recioto della Valpolicella Classico 1999 incanta con un rosso rubino intenso. Profumi di ciliegia e cacao si fondono a un sapore dolce e vellutato. Ideale con dessert e formaggi.
Italia - Veneto Vino dolce rosso, Recioto della Valpolicella Classico DOCG Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta
Allegrini Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini - 1999 500 ml
74.60 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Ampio e complesso, note di ciliegia, prugna, cacao, spezie dolci e sentori eterei.
Sapore
Dolce ma non stucchevole, vellutato, corposo e persistente, con acidità che bilancia la dolcezza e tannini eleganti.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di medie dimensioni.
Abbinamenti
Dolci al cioccolato, pasticceria secca, formaggi stagionati, frutta candita, vino da meditazione.
Affinamento
In botti di rovere di Slavonia e poi in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento uve 3-4 mesi, pigiatura, fermentazione a temperatura controllata interrotta per residuo zuccherino naturale.
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