Sansonina Evaluna è un Sauvignon Blanc veneto dal colore giallo paglierino e profumi intensi di salvia e agrumi. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con circa 13% vol. Ideale con pesce e verdure, servito a 8-10 °C. Affinato in acciaio per preservarne la freschezza.
Italia - Veneto Vino bianco secco Sauvignon Blanc
Sansonina Evaluna - 2019 750 ml
19.44 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso, aromatico, note di salvia, agrumi, fiori di sambuco e sentori minerali
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, buona acidità e persistenza
Gradazione
13% vol
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano per vini bianchi aromatici
Abbinamenti
Antipasti di pesce, crostacei, primi piatti vegetariani, formaggi freschi, asparagi
Affinamento
In acciaio su lieviti fini per alcuni mesi, poi breve periodo in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio