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Tonno Rosso Siciliano

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Santa Rita - Cabernet sauvignon Casa Real 2002

Santa Rita - Cabernet sauvignon Casa Real 2002

Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon 2002 (Cile, Alto Maipo) è un rosso secco, 14% vol. Rubino intenso, profumi di frutti neri, cedro, spezie. Sapore elegante, tannini fini, persistente. Affinato in barrique, si abbina a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C.

Cile - Valle del Maipo
Vino Rosso Secco
Cabernet Sauvignon


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati
Profumo
Complesso, frutti neri, cassis, mora, spezie, cedro, tabacco, vaniglia. Note di grafite.
Sapore
Strutturato ed elegante. Tannini fini, acidità equilibrata. Lungo finale fruttato e speziato.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Bordeaux Grand Cru
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, agnello, formaggi stagionati.
Affinamento
18-24 mesi in barrique di rovere francese, poi lungo periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, lunga macerazione, malolattica.
16-18°C

Denominazione: