Il Santa Sofia Amarone Classico, vino maestoso del Veneto, nasce da Corvina, Corvinone e Rondinella. Colore granato, profumi complessi di frutta e spezie. Sapore caldo e avvolgente, ideale con carni e formaggi stagionati. Affina in rovere per un'eleganza unica. Servire 18-20℃.
Italia - Veneto Vino rosso secco DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella
Santa Sofia
Amarone Della Valpolicella Classico 2021 750 ml
50.00 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Intenso, etereo, complesso, con sentori di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, cacao e tabacco.
Sapore
Pieno, caldo, vellutato, robusto, con note di confettura, prugna, spezie e una lunga persistenza. Equilibrato.
Gradazione
15.5% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da grandi vini rossi, tipo Bordeaux o Amarone.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione.
Affinamento
Almeno 36 mesi in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento delle uve per 3-4 mesi. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione prolungata.
18-20℃
Denominazione:
Amarone della Valpolicella Classico
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