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Tonno Rosso Siciliano

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Secondo Marco Recioto della Valpolicella

Secondo Marco Recioto della Valpolicella

Questo Recioto DOCG del Veneto, da uve Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta, ha colore rosso rubino. Offre bouquet complesso di frutta matura, spezie e sapore dolce, vellutato e persistente. Affina in rovere.

Italia - Veneto
Vino Dolce Rosso DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta

Secondo Marco Recioto della Valpolicella - 2017
500 ml

61.71 €

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso, complesso, frutti rossi maturi, amarena, spezie, cacao, vaniglia. Note balsamiche.
Sapore
Dolce, vellutato, corposo, con ottima acidità. Persistente, sentori di frutta sotto spirito e spezie.
Gradazione
13% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino passito o Recioto.
Abbinamenti
Pasticceria secca, torte al cioccolato, formaggi erborinati, foie gras, vino da meditazione.
Affinamento
18-24 mesi in botti di rovere, poi in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento uve 3-4 mesi. Pigiatura soffice e fermentazione lenta interrotta per residuo zuccherino.
14-16°C

Denominazione: