L'Amarone Sartori di Verona, un DOCG veneto, è un vino rosso secco da uve Corvina, Corvinone, Rondinella. Con il suo colore rubino intenso, offre profumi complessi di ciliegia, prugna e spezie. Al palato è caldo, vellutato e persistente, ideale con carni rosse e formaggi. Servire a 18°C-20°C.
Italia - Veneto Amarone della Valpolicella DOCG, Vino rosso secco Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Sartori di Verona
Amarone della Valpolicella 2021 750 ml
30.83 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati, profondo e brillante.
Profumo
Ampio, complesso, note di ciliegia sotto spirito, prugna secca, spezie dolci, cacao e tabacco.
Sapore
Caldo, avvolgente, vellutato, con tannini morbidi e un finale molto persistente di frutta matura e spezie.
Gradazione
15% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio e panciuto (es. Borgogna o Gran Balon) per esaltare gli aromi complessi.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse brasate, selvaggina, formaggi stagionati o come vino da meditazione.
Affinamento
Almeno 2 anni in botti di rovere di varie dimensioni, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento delle uve per 3-4 mesi, pigiatura soffice, fermentazione lenta a temperatura controllata.
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