Un eccezionale vino bianco secco della Nuova Zelanda, il Sato Estate Riesling sfoggia un colore giallo paglierino e un profumo aromatico di agrumi e minerali. Al palato è fresco, secco e vibrante, con una gradazione di 12.5% Vol. Perfetto con frutti di mare e cucina asiatica, offre un ottimo potenziale di affinamento.
Nuova Zelanda - Central Otago Bianco secco Riesling
Esaurito
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdi
Profumo
Aromatico, note di agrumi (lime, limone), mela verde, pietra bagnata, sentori floreali e minerali.
Sapore
Fresco, secco, alta acidità, vibrante agrume, spina dorsale minerale. Finale lungo e persistente.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Riesling o calice da vino bianco.
Abbinamenti
Frutti di mare, sushi, cucina asiatica, carni bianche, formaggi di capra, insalate.
Affinamento
Potenziale di invecchiamento 5-15+ anni, sviluppando note di idrocarburo.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi.
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