Scapigliata Cuvée Sperimentale Refino, vino bianco pugliese di Fiano e Falanghina. Giallo paglierino, offre profumi intensi di frutta bianca e agrumi. Al palato è fresco, sapido e persistente. Ideale per piatti di mare, affinato in acciaio e servito a 8-10°C.
Italia - Puglia Bianco Secco Fiano, Falanghina
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo
Intenso, fruttato (frutta a polpa bianca, agrumi), note floreali ed erbacee
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con buona persistenza e finale minerale
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Antipasti di mare, primi piatti delicati, pesce al forno, formaggi freschi
Affinamento
Acciaio, breve passaggio in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata