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Tonno Rosso Siciliano

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Scarbolo - Merlot Peraria

Scarbolo - Merlot Peraria

Scarbolo Merlot Peraria: vino rosso friulano, rubino intenso. Profumi complessi di frutta rossa e spezie. Gusto vellutato, equilibrato, persistente con tannini morbidi. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati.

Italia - Friuli Venezia Giulia
Vino Rosso
Merlot


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, con sentori di frutta rossa matura, spezie dolci, vaniglia e leggere note balsamiche
Sapore
Corposo e vellutato, ben strutturato con tannini morbidi. Persistente, con un finale che richiama frutti di bosco e spezie
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Ideale con carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di funghi
Affinamento
In barrique di rovere francese per 12-18 mesi, seguito da un periodo in bottiglia prima della commercializzazione
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri
16-18°C

Denominazione: