Il Ribolla del Pompiere di Schiopetto è un bianco iconico del Friuli. Giallo paglierino, offre profumi di agrumi e minerali. Fresco e sapido, bilancia struttura e morbidezza.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino bianco secco Ribolla Gialla 100%
Schiopetto
Ribolla del Pompiere 2022 750 ml
18.94 €
16.10 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso e complesso, note di agrumi (limone), fiori bianchi, sentori minerali e speziati.
Sapore
Fresco, sapido, minerale, buona struttura e persistenza. Equilibrio tra acidità e morbidezza.
Gradazione
Circa 13-13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati (es. Riesling Grand Cru).
Abbinamenti
Piatti di pesce elaborati, crostacei, primi piatti con salse bianche, carni bianche delicate.
Affinamento
Parte in acciaio, parte in botti grandi di rovere o tonneau, poi in bottiglia.
Vinificazione
Diraspatura, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a TC. Parte in legno. No malolattica.
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