Scubla - Colli Orientali del Friuli Sauvignon 2013
Lo Scubla Sauvignon 2013 è un bianco friulano di spiccata personalità. Il suo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli anticipa un profumo intenso e complesso. Al palato è secco, fresco e sapido, con una notevole persistenza.
Italia - Friuli-Venezia Giulia, Colli Orientali del Friuli Vino bianco secco fermo Sauvignon Blanc 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso e complesso, note di salvia, foglia di pomodoro, bosso, peperone verde, sambuco, agrumi
Sapore
Secco, fresco, sapido, minerale, con buona struttura e persistenza
Gradazione
13.5% Vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio a tulipano per vini bianchi strutturati
Abbinamenti
Antipasti di pesce, frutti di mare, asparagi, risotti alle erbe, formaggi freschi
Affinamento
In acciaio sui lieviti per alcuni mesi, poi in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio
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