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Tonno Rosso Siciliano

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Secondo Marco - Valpolicella Ripasso

Secondo Marco - Valpolicella Ripasso

Il Valpolicella Ripasso DOC di Secondo Marco è un rosso veneto con Corvina Veronese e Corvinone. Si presenta rosso rubino intenso, con profumi di frutta matura e spezie, e un sapore vellutato e persistente.

Italia - Veneto
Valpolicella Ripasso DOC Rosso
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso, ciliegia, amarena, spezie dolci e note balsamiche.
Sapore
Strutturato, vellutato, equilibrato, tannini morbidi, finale persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, brasati, formaggi stagionati.
Affinamento
12-18 mesi in rovere, 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Rifermentazione su vinacce di Amarone per 10-15 giorni.
16-18°C

Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC