Segreto del Sud - Collezione Privata Primitivo di Manduria
Il Segreto del Sud – Collezione Privata Primitivo di Manduria, vino rosso pugliese da uve Primitivo. Colore rubino, profumi di frutti rossi e spezie. Caldo, vellutato e persistente al palato, ideale con carni rosse e formaggi. Servire a 16-18°C.
Italia - Puglia Rosso Primitivo
Segreto del Sud Collezione Privata Primitivo di Manduria - 2023 750 ml
12.54 €
10.66 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Frutti rossi maturi, prugne, spezie dolci, vaniglia e note balsamiche.
Sapore
Caldo, morbido, vellutato, con tannini equilibrati e un lungo finale persistente.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux o baloon.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In barrique di rovere francese e americano per circa 9-12 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione delle uve diraspate a temperatura controllata, fermentazione alcolica, poi pressatura soffice.
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