Un Vermentino siciliano dal colore giallo paglierino. Offre profumi intensi di agrumi e macchia mediterranea. Al palato è fresco, sapido e minerale, con un finale persistente. Ottimo con piatti di mare.
Italia - Sicilia Vino Bianco Secco Vermentino 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini brillanti e luminosi.
Profumo
Intenso e persistente, con note floreali, agrumi e sentori di macchia mediterranea.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con una buona mineralità e un finale persistente.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano per bianchi giovani.
Abbinamenti
Ideale con antipasti di mare, frutti di mare, primi piatti leggeri e pesce al forno. Ottimo con formaggi freschi.
Affinamento
In vasche di acciaio inox per alcuni mesi e un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
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