Serafini & Vidotto - Marquise Cuvée M16 Blanc de Noir Magnum
Il Serafini & Vidotto Marquise Cuvée M16 Blanc de Noir Magnum, dal Veneto, è uno spumante Metodo Classico 100% Pinot Nero. Giallo paglierino brillante, profumo elegante di frutti rossi, pane tostato e agrumi. Al palato è fresco, sapido e cremoso, con un finale lungo. Ideale come aperitivo o con frutti di mare. Affina minimo 36 mesi sui lieviti. Servire a 6-8℃.
Italia - Veneto Spumante Metodo Classico Blanc de Noir Magnum Pinot Nero 100%
Serafini & Vidotto Marquise Cuvée M16 Blanc de Noir Magnum - 2017 1500 ml
97.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente
Profumo
Elegante e complesso, note di frutti rossi, crosta di pane, agrumi e fiori
Sapore
Fresco, sapido, cremoso, buona struttura, lungo finale minerale e persistente
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o tulipano ampio per spumanti
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, frutti di mare, crostacei, carni bianche, salumi e formaggi
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia, poi ulteriore affinamento post-sboccatura
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia