Serafini & Vidotto - Marquise Cuvée M16 Blanc de Noir
Il Marquise Cuvée M16 Blanc de Noir di Serafini & Vidotto è uno spumante Metodo Classico prodotto in Veneto con 100% Pinot Nero. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine. Al naso è elegante con note di crosta di pane e agrumi canditi. Al palato è fresco, sapido e vibrante. Affinato 36 mesi sui lieviti, è perfetto con frutti di mare a 6-8°C.
Italia - Veneto Spumante Metodo Classico Blanc de Noir Pinot Nero 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Elegante e complesso, note di crosta di pane, agrumi canditi, frutta secca e sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una struttura equilibrata e un finale lungo e armonioso.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano stretto per spumanti.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, piatti di pesce delicati e formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico.
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