Il Barbaresco Montestefano 2015 di Serafino Rivella è un rosso DOCG piemontese da Nebbiolo. Presenta colore rubino granato, profumi intensi di frutti rossi e spezie. Al palato è strutturato, asciutto e persistente.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo (100%)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati con l'invecchiamento.
Profumo
Complesso e intenso, con note di frutti rossi, rosa, liquirizia, spezie e tartufo.
Sapore
Strutturato, asciutto, persistente, con tannini eleganti e una lunga scia minerale.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice da Barbaresco o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
In grandi botti di rovere di Slavonia per circa 30 mesi.
Vinificazione
Fermentazione spontanea, lunga macerazione sulle bucce in vasche di acciaio.
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