Barbaresco Montestefano 2018 Serafino Rivella: puro Nebbiolo del Piemonte, Italia. Affinato 24 mesi in rovere, mostra rosso granato, profumi di rosa e liquirizia, sapore elegante e minerale. Servire a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Bouquet complesso, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e un tocco balsamico.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini decisi ma setosi, lunga persistenza aromatica e un finale minerale.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
Circa 24 mesi in grandi botti di rovere, poi affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione con macerazione sulle bucce per 20-30 giorni a temperatura controllata.
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