Il Serenissima Cabernet è un eccellente rosso fermo dal Veneto. Colore rubino intenso, profumo complesso di frutti di bosco e spezie. Sapore asciutto, corposo, con tannini morbidi. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C. Affinato in acciaio e rovere.
Italia - Veneto Vino rosso fermo Cabernet (principalmente Cabernet Sauvignon)
Serenissima Cabernet - 2023 750 ml
7.90 €
6.72 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti di bosco, ribes nero, spezie e leggere sfumature erbacee
Sapore
Asciutto, corposo, armonico, con tannini morbidi e un finale persistente e leggermente speziato
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
Parte in acciaio e parte in botti di rovere, segue un periodo in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-15 giorni, fermentazione a temperatura controllata