Il Garofano Le Braci, Salice Salentino DOC, incarna la potenza del Negroamaro. Affinato in barrique, offre colore rubino intenso, profumi di frutti rossi e spezie. Caldo, vellutato e persistente. Ideale con carni e formaggi, servito a 18-20°C.
Italia - Puglia Vino Rosso, Salice Salentino DOC Negroamaro 100%
Severino Garofano Garofano Le Braci Magnum - 2017 1500 ml
107.60 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, note frutti rossi maturi, spezie (pepe nero, chiodi di garofano), tabacco e vaniglia.
Sapore
Pieno, caldo, armonico, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux o Grand Cru, per apprezzarne i sentori.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi di sapore.
Affinamento
9-12 mesi in barrique di rovere francese/americano, poi in bottiglia per completezza.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
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