Il Sigillo Antico Primitivo di Manduria è un rosso secco pugliese da uve Primitivo. Ha colore rubino intenso, profumo avvolgente di frutti rossi maturi e spezie. Al palato è caldo, morbido e persistente, con tannini vellutati. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati, serve a 16-18°C.
Italia - Puglia Vino Rosso Secco Primitivo
Sigillo Antico Sigillo Primitivo di Manduria - 2021 750 ml
14.84 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Intenso di frutti rossi maturi, prugna e spezie dolci, con accenni balsamici
Sapore
Caldo, morbido e persistente, con tannini vellutati e note di frutta sotto spirito e spezie
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi strutturati
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti ricchi
Affinamento
Parte in acciaio e parte in barrique per 6-12 mesi, poi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione a temperatura controllata sulle bucce, fermentazione alcolica
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