Simon Komjanc Ribolla Gialla Spumante: un Brut elegante da Friuli Venezia Giulia, 100% Ribolla Gialla. Colore giallo paglierino brillante, profumo floreale e sapore fresco, sapido e vibrante. Ottimo come aperitivo o con piatti leggeri.
Italia - Friuli Venezia Giulia Spumante Brut Ribolla Gialla 100%
Simon Komjanc Ribolla Gialla Spumante - n.v. 750 ml
13.17 €
11.19 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e delicato, con note floreali di acacia e biancospino, sentori di mela verde e agrumi.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una piacevole acidità ed un finale persistente. Equilibrato e armonico.
Gradazione
12% Vol
Tipo di bicchiere
Flûte
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, frutti di mare, crostacei e primi piatti delicati. Perfetto per celebrazioni.
Affinamento
In bottiglia sui lieviti per un periodo variabile, solitamente 3-6 mesi per esaltarne la freschezza e complessità.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione primaria in acciaio. Seconda fermentazione in autoclave (Metodo Charmat) per circa 60-90 giorni.
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