Soligo Solicum Cartizze è uno Spumante Dry DOCG, espressione pura della Glera dalle colline venete. Con il suo perlage fine, offre profumi intensi di mela e acacia e un sapore morbido, ideale per aperitivi e dessert.
Italia - Veneto, Colline di Cartizze, Valdobbiadene DOCG Spumante Dry, Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Glera 100%
Soligo
Solicum Cartizze 750 ml
22.90 €
19.47 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, note fruttate di mela e pera, sentori floreali di acacia e accenni di agrumi e miele.
Sapore
Morbido e vellutato, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza, persistente ed elegantemente amabile.
Gradazione
11.5% Vol
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con dessert delicati, pasticceria secca, macedonie di frutta o per un elegante brindisi a fine pasto.
Affinamento
In autoclave per alcuni mesi, con una breve sosta sui lieviti per affinare la complessità aromatica.
Vinificazione
Uve raccolte a mano, pressatura soffice, fermentazione primaria a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave (Metodo Charmat).
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