Soligo Cartizze DOCG, un Prosecco Glera eccezionale. Vinificato Charmat-Martinotti, mostra giallo paglierino e perlage fine. Bouquet intenso di frutta e fiori, sapore morbido e sapido, bilanciato. Ottimo per celebrare o con dolci e frutta fresca.
Italia - Veneto Spumante Dry DOCG Glera
Soligo
Valdobbiadene Superiore di Cartizze 750 ml
22.90 €
19.47 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e fruttato, con note di mela, pera, agrumi, fiori di glicine e acacia, e lievi sentori di miele e mandorla.
Sapore
Morbido, armonico e sapido, con un buon equilibrio tra il residuo zuccherino e una vivace acidità. Finale persistente.
Gradazione
11.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con pasticceria secca, torte, frutta fresca, macedonie. Ottimo anche a fine pasto.
Affinamento
In autoclave su lieviti per un breve periodo, seguito da un affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Metodo Charmat-Martinotti. Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, presa di spuma in autoclave.
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