Soligo Col De Mez Asolo Prosecco Superiore Extra Brut

Col de Mez è un Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut, 100% Glera. Giallo paglierino brillante con perlage fine. Note floreali e fruttate al naso. Al palato è asciutto, fresco e armonioso, con finale persistente. Ottimo per brindare.

Italia - Veneto
Vino spumante bianco Extra Brut, DOCG
Glera

Soligo Col de Mez Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
750 ml

12.50 €

10.63 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )

Colore

Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente

Profumo

Delicato, floreale (acacia, glicine), fruttato (mela verde, pera, agrumi)

Sapore

Asciutto, fresco, elegante, con buona acidità e persistenza

Gradazione

11.5% vol.

Tipo di bicchiere

Flûte o calice a tulipano per spumanti

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, antipasti leggeri, pesce bianco

Affinamento

Breve periodo sui lieviti in autoclave e poi in bottiglia

Vinificazione

Metodo Charmat/Martinotti, pressatura soffice, fermentazione in autoclave

6-8°C

Denominazione: Prosecco DOC

Tonno Rosso Siciliano

Soligo Col de Mez Asolo Prosecco Superiore Extra Brut