Questo Langhe Nebbiolo di Sottimano & un vino rosso elegante dal Piemonte. Prodotto con uva Nebbiolo, si presenta con un colore granato intenso, profumi di frutti rossi e spezie. Al palato & strutturato, tannico ma equilibrato e persistente, ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Affina 10-12 mesi in botti.
Italia - Piemonte Vino rosso secco 100% Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso
Profumo
Frutti rossi, spezie, rosa, viola, liquirizia
Sapore
Elegante, strutturato, tannico ma equilibrato, persistente
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Ballon, calice Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
In grandi botti di rovere per 10-12 mesi
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce, poi malolattica
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