Il vino Spolert Ribolla Gialla nasce nel cuore del Friuli-Venezia Giulia. È un bianco secco ottenuto da uve Ribolla Gialla in purezza. Si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi verdognoli. Al naso regala un bouquet delicato di fiori d'acacia, agrumi e mela verde, arricchito da sentori minerali. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, con un'ottima acidità e una persistenza notevole. Affina in acciaio su lieviti fini per esaltare le sue caratteristiche varietali. La temperatura di servizio ideale è di 8-10°C, perfetto per accompagnare antipasti, pesce e frutti di mare.