Lo Spolert Sauvignon, Friuli-Venezia Giulia, è un bianco secco giallo paglierino verdognolo. Profumo intenso di salvia, frutto della passione e agrumi. Sapore fresco, sapido ed equilibrato, con buona mineralità. 13% vol. Ottimo con pesce, crostacei, asparagi. Affina in acciaio. Servire 8-10°C.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco Secco 100% Sauvignon Blanc
Spolert Sauvignon - 2024 750 ml
13.20 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e aromatico, note di salvia, foglia di pomodoro, bosso, peperone giallo, frutto della passione e agrumi.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato e persistente, con buona acidità che ne esalta la mineralità.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di medie dimensioni.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, crostacei, primi piatti delicati, asparagi, formaggi freschi, piatti vegetariani.
Affinamento
In acciaio su lieviti nobili per alcuni mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
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