Un Sauvignon Blanc di carattere dall'Alto Adige, con profumi intensi di sambuco e foglia di pomodoro. Al palato è fresco, sapido e ben strutturato, un vino ideale per l'aperitivo o per accompagnare piatti di pesce.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc
Strasserhof Sauvignon - 2024 750 ml
19.10 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e aromatico, con note di sambuco, foglia di pomodoro, uva spina e accenti minerali.
Sapore
Fresco, sapido e minerale, con un'ottima struttura e un finale persistente ed elegante.
Gradazione
Circa 13,0% - 13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi aromatici, come un calice Renano o Alsaziano.
Abbinamenti
Ideale con asparagi, piatti di pesce, crostacei, formaggi caprini freschi e primi piatti vegetariani.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox sui lieviti fini per alcuni mesi per preservarne la freschezza.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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