Un Sauvignon Blanc dall'Alto Adige, prodotto da Strasserhof. Presenta un colore giallo paglierino, profumi intensi di sambuco e sentori esotici. Al palato è fresco, sapido ed elegante. Ottimo per aperitivi e piatti di pesce.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso, aromatico, con note di sambuco, uva spina, foglia di pomodoro e sentori esotici.
Sapore
Fresco, sapido, elegante, con buona persistenza e un finale minerale. Equilibrato.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi aromatici.
Abbinamenti
Ideale con antipasti leggeri, pesce, crostacei, asparagi e formaggi freschi di capra.
Affinamento
In acciaio su fecce fini per 6 mesi, talvolta una piccola parte in legno grande.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affinamento sui lieviti.
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