Lo Stroblhof Chardonnay Schwarzhaus è un eccezionale vino bianco dall'Alto Adige, prodotto con uve Chardonnay 100%. Si presenta con un brillante giallo paglierino e riflessi dorati. Al naso, è un'esplosione di frutta tropicale come ananas e banana, arricchita da sentori di agrumi, vaniglia e nocciola, con una spiccata mineralità. Al palato è corposo, cremoso e fresco, con un perfetto equilibrio e un finale lungo, fruttato e sapido. Affinato parte in acciaio e parte in barrique, esprime pienamente il suo carattere complesso. Ideale per abbinamenti con pesce grasso, carni bianche e formaggi stagionati, servito tra i 10 e i 12°C.
Italia - Alto Adige Vino Bianco Secco Chardonnay 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Intenso, complesso, note di ananas, banana, agrumi, vaniglia e nocciola, con elegante mineralità.
Sapore
Corposo, cremoso, fresco, equilibrato con sapidità e finale persistente, fruttato e minerale.
Gradazione
13,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna per Chardonnay strutturati.
Abbinamenti
Pesce grasso, carni bianche, pasta ricca, risotti, formaggi stagionati, frutti di mare.
Affinamento
Parte in acciaio, parte in barrique di rovere, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in vasche d'acciaio con controllo della temperatura.