Dalla Tenuta Regaleali, questo Cabernet Sauvignon 2000 è un'espressione magnifica di Sicilia. Rosso rubino intenso, offre un profumo complesso di frutta rossa e spezie. Al palato è strutturato, elegante e persistente, ideale per l'invecchiamento.
Italia - Sicilia Rosso, fermo, secco Cabernet Sauvignon
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso e profondo
Profumo
Ampio e complesso, con note di frutta rossa matura, spezie dolci e sentori balsamici
Sapore
Strutturato, elegante, di grande equilibrio, con tannini vellutati e un finale persistente
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o in umido, selvaggina, formaggi stagionati e piatti elaborati
Affinamento
In barrique di rovere per 12-14 mesi e poi in bottiglia per un lungo periodo
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata, malolattica
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