Il Tenuta Baron Jungle Special Edition Leitmotiv è un Primitivo pugliese di grande personalità. Affinato 12 mesi in barrique, offre profumi intensi di frutti rossi e spezie, con un sapore pieno e vellutato. Perfetto con carni e formaggi.
Italia - Puglia Rosso Secco Primitivo
Tenuta Baron Jungle Special Edition Leitmotiv - n.v. 750 ml
11.30 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, profondo e brillante.
Profumo
Bouquet avvolgente di frutti rossi maturi, amarene, prugne, con eleganti note speziate di pepe nero e sentori balsamici.
Sapore
Pieno, vellutato, con tannini morbidi ed equilibrati. Persistente al palato, con un finale che richiama le note fruttate e speziate.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi strutturati, che ne esalti aromi e complessità.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse alla brace, selvaggina, arrosti saporiti e formaggi stagionati di media intensità.
Affinamento
Maturazione per 12 mesi in barrique di rovere francese e americano, seguita da un periodo di riposo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata a temperatura controllata per estrarre colore e aromi. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox.
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